O Bar 120 nasceu em 1985 e situa-se nas Caldas da Rainha na Praça 5 de Outubro nº 33.
Já lá vão 26 anos e desde ai temos tentado servir os nossos clientes da melhor forma para que eles se possam sentir em casa.
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O Gin Tônico surgiu pela necessidade dos soldados ingleses consumirem quinino para evitar a malária. Como o tónico com quinino era amargo, os soldados adicionavam gin para torná-lo mais agradável ao paladar.
Venha visitar-nos e provar o nosso bastante apreciado Gin 120 , antes disso fique a conhecer algo mais acerca dos Gin's que temos á sua disposição.
Gin Citadelle Reserva é o único Gin em todo o mundo que foi refinado durante 6 meses em barricas de carvalho. Apresenta uma cor dourada-pálida única. Extremamente delicado, o aroma é fresco e picante, com notas de junípero, citrinos e anis - sempre muito presente tanto no aroma, como no sabor.
Revela progressivamente sabores subtis e delicados de baunilha, canela, flores e madeira.
Citadelle oferece um bouquet com aromas de junípero e citrinos. Aos 44 º de prova, o Gin Citadelle é perfeitamente equilibrado entre intensidade e finura. A pureza e o sabor subtil do Citadelle fazem uma base ideal para muitos cocktails, especialmente para o melhor Gin Tónico do mundo.
No palato é elegante, suave e liso. Apresenta um sabor longo, que exprime a sua complexidade aromática em cheio.
O Gin Bulldog é um Gin ultra prémio delicioso, elaborado de forma artesanal em Londres. O Gin Bulldog é quatro vezes destilado, triplamente filtrado e contém 12 ervas rigorosamente seleccionadas de 4 continentes.
Revela uma textura suave e harmoniosa, com um sabor característico, enquanto as notas sedutoras de frutos cítricos emprestam um carácter agradável. Final fresco e equilibrado.
O G'Vine é o primeiro Gin a nível mundial que usa uva verde Ugni-Blanc da região de Conhaque em conjunto com a flor da mesma, criando um conceito radicalmente diferente do tradicional "London Dry". G'Vine é caracterizado pelo seu sabor único e sofisticado, mas suave e leve.
Delicado e floral, evoluindo sobre notas picantes e quentes e com um final delicado. Macio e bem equilibrado na boca.
Após o período de florescimento, em Junho, vem a definição (Nouaison em francês) - o nascimento da baga. G'Vine Nouaison captura esta emoção em torno deste nascimento e sua garrafa cinza prata encarna a concentração única e vibrante da intensidade energética e picante desta fase. Aroma quente e redondo, com notas agudas botânicas, com bagas de zimbro e notas de casca de cássia.
Paladar frutado e rico, intenso; aromas complexos de canela, frutas cítricas cozidas e zimbro. Muito nítido e com um carácter sólido. Final poderoso, com notas de zimbro e flores.
Produzido numa pequena vila de pescadores na Costa Dourada na Espanha, usando plantas oriGinais da área Mediterrânea. Ao lado dos tradicionais: zimbro, casca de laranja amarga, casca de laranja de sevilha, casca de limão, cardamomo e sementes de coentros, são utilizados mais quatro ingredientes, menos comuns, como azeitona Arbequina, manjericão, alecrim e tomilho. As quatro plantas "Mediterrâneas" sobressaem imediatamente no aroma, destacando-se o alecrim.
Destaca-se uma leveza, criada pelos cítricos e manjericão, com um tom de azeitona verde. O alecrim sobressai no paladar, com uma nuance clássica do zimbro.
Gin Hendrick’s é produzido numa destilaria pequena do Ayrshire, Escócia. Esta é uma bebida original e única, ou conforme definida pelo destilador William Grant, um Gin "iconoclasta"- tanto por sua origem escocesa, como por conter, para além dos tradicionais ingredientes (zimbro, coentro e sumo de limão), infusão de pepino e pétalas de rosa.
Com um aroma leve de flores e frutas cítricas, sabor intenso a zimbro e claro ao seu ingrediente estrela, o pepino.
Produzido a partir de 47 ingredientes, colhidos a mão e preparados com água de nascente extremamente macia da Black Forest. A sua resistência é devida a utilização de uma "arma secreta" típica da Black Forest. Amadureceu em barris de barro tradicionais.
Apresenta um aroma distinto e puro de zimbro, com notas picantes e cítricas. Aroma doce floral, com um toque de especiarias picantes, fruto amargo “cranberries” e uma profunda complexidade. Harmoniosamente equilibrado.
No final do Século 19, este Gin foi produzido, destilado e engarrafado em Londres e foi exportado exclusivamente para o protectorado inglês de Zanzibar, agora conhecido como Quénia, para o consumo e prazer dos funcionários e pessoas que lá trabalhavam. Hoje em dia, este Gin é feito usando ervas aromáticas e plantas cuidadosamente seleccionadas para recriar esta receita exclusiva e trazer de volta à vida o seu sabor autêntico e original. Previamente destilado quatro vezes com uma selecção de ingredientes naturais.
Entrada ligeiramente doce e suave. Elegante e fresco. Sensação de ervas e frutas cítricas com tons de anis. Com um sabor muito amargo.
O Nº3 London Dry Gin celebra a integridade e o carácter do London Dry Gin tradicional. Três frutos: Junípero – da Itália, que não só deu o nome a este Gin, mas também conferiu o sabor inconfundível de pinho e lavanda. Casca de Laranja da Espanha, que confere frescura dos citrinos e, por fim, a casca de Toranja. Três especiarias: raiz de Angélica – proporciona a secura do Gin, coentro marroquino – libera um aroma de limão e um sabor ligeiramente picante, e finalmente – cardamomo acrescenta um sabor picante, aromático e quente.
Apresenta um aroma crocante e fresco, com notas de zimbro. Paladar com notas de junípero, apoiadas por notas florais e picantes. Final seco.
Elaborado 100% com álcool de cereais, que combina o sabor de bagas de zimbro predominantemente com uma infusão de plantas triplo que lhe dão um toque especial e requintado. Ingredientes botânicos são: bagas de zimbro, coentro, pepino, cardamomo, pétalas de rosa, casca de limão, tangerina cascam, flor de laranjeira e framboesa.
Entra na boca com energia, seco mas com uma sensação subtil envolvente, o álcool não é evidente, com uma sensação final bastante fresca e ligeiramente amarga, lembra o pepino.
É produzido por uma destilaria em San Francisco, Califórnia, destilado cinco vezes para lhe dar uma pureza extra, usando plantas e especiarias, casca de laranja e limão, coentro, alcaçuz, canela, cássia, raiz de angelica e orris.
Sabor agridoce e dicas de citrinos.
Charles Tanqueray estabeleceu sua primeira destilaria em Londres em 1830, com o propósito de produzir um Gin de altíssima qualidade. Destilado 4 vezes a partir de grãos, ervas e especiarias da Itália seleccionadas manualmente, com água puríssima, enorme atenção ao processo de produção e controle de qualidade, Tanqueray amadureceu por 18 meses antes de ser engarrafado na Inglaterra, de onde segue para todo o mundo. Vendido mundialmente, é líder no mercado norte-americano e tem uma imagem de sofisticação, elegância e qualidade.
Seco, que foi feito de uma selecção meticulosa de ingredientes finos e frescos, garantindo um aroma e sabor elegante.
Considerada uma das maiores marcas do mundo, o Gin Beefeater é composto de nove ingredientes: junípero, raiz de angélica, sementes de angélica, sementes de coriandro, alcaçuz, amêndoas amargas, orris, laranjas de Sevilha, e casca de limão. O aroma começa suave, mas rapidamente fica bastante quente, com um nariz de junípero forte, seguido por um aroma de citrinos e especiarias.
Na boca dominam as notas de junípero seguidas por um toque de citrinos e especiarias.
Bebida inglesa composta de destilado alcoólico rectificado e extractos vegetais aromáticos. O incomparável sabor de Bombay Sapphire é resultado de uma cuidadosa selecção de 10 ingredientes botânicos como amêndoas, coentro, limão entre outros, e um exclusivo processo de destilação, proporcionando um aroma único e agradável, é excepcionalmente suave é leve e crocante. Enquanto começa a encher a boca, a complexidade escondida do espírito é revelada com as notas harmoniosas de 10 plantas perfeitamente equilibrados.
Suave, aromático, com citros, zesty delicado, óleos de noz, ricos em especiarias exóticas e um toque de doçura antes de terminar com notas de lavanda leve e um acabamento muito apimentado.
Feito a partir de plantas colhidas manualmente nas ilhas de Shetland. As plantas são colhidas entre Junho e Setembro dentro de um programa de colheita sustentável que assegura a harmonia com o ambiente de Shetland. As plantas são levadas para a Escócia para serem suavemente destiladas. Blackwood é realmente a essência de Shetland e do mundo do Gin.
Intenso, herbal, surpreendentemente delicado, suave, lisa, um intenso perfumado de flores.
Originário da Inglaterra. No ano de 1769, Alexander Gordon criou o primeiro Gin premium do mundo. Ele fez isso através de inúmeras pesquisas, chegando na fórmula que permanece até hoje. Gordon’s tem um sabor único, resultado da selecção cuidadosa do zimbro, um dos elementos – chave do produto. O zimbro é a alma do Gin Gordon’s e a cada colheita, 10% das melhores plantas são seleccionadas para sua produção. Destilado três vezes a partir de grãos e ervas seleccionadas, é engarrafado na Inglaterra, de onde segue para todo o mundo.
Transparente, de sabor seco, com sabor afiado e incisivo.
Venha visitar-nos e degustar as nossas
bastante apreciadas Big Tostas.
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email. geral@bar120.com
morada.
Praça 5 de Outubro nº 33 - R/C
2500-111 Caldas da Rainha
Portugal
39º24'11''N, 9º08'11''W